Un gran referente de la comida típica de Providencia. Su amplio menú satisface los vientres más exigentes, su servicio isleño no desaíra la tradicional hospitalidad raizal. Miss Elma es uno de esos restaurantes sobre la playa que no se pueden dejar de visitar. Apenas raya el alba, la pesca del día es llevada para que los visitantes se plazcan con los suculentos ofrecimientos del mar Caribe. Y estos pescados son el “as bajo la manga” de su cocina: servidos en cazuela, al ajillo, a la plancha, o con una imperdible salsa de cangrejo. Pero Aquí también te puedes deleitar con mariscos encabezados por el exquisito ceviche mixto (Miss Elma y sus princesas), secreto de la casa. Aunque si quieres picar algo más “liviano”, Miss Elma te ofrece hamburguesas, sándwiches de cangrejo y de atún, todos estos especiales para acompañar con refrescantes bebidas tales como el jugo de tamarindo, piña, maracuyá, mora, guayaba, o la siempre apetecida limonada de coco.
Dirección: Bahia Agua Dulce. Sobre la Playa, Providencia, Colombia.
